Provenienza: Oaxaca, Messico – da mais nativo (85 % mais, 15 % orzo malto), distillato in pot still
Caratteristiche: • Caratteristiche:
ABV: ~45 % vol (90 proof)
Tipologia / Invecchiamento: whiskey di mais messicano, 10 mesi in botti di rovere francese ()
Naso: sentori vegetali: agave, terra, funghi / marciume di mais bianco; frutta (ciliegia maraschino, pesca, banana) ()
Palato: banana, piña plantain, vaniglia, mandorla, agrumi (arancia, lime), spezie leggere ()
Finale: mediamente breve, leggermente erbaceo, con retrogusto di legno giovane e amaro lieve ()
Provenienza: Oaxaca, Messico – da mais nativo (85 % mais, 15 % orzo malto), distillato in pot still
Caratteristiche: • Caratteristiche:
ABV: ~45 % vol (90 proof)
Tipologia / Invecchiamento: whiskey di mais messicano, 10 mesi in botti di rovere francese ()
Naso: sentori vegetali: agave, terra, funghi / marciume di mais bianco; frutta (ciliegia maraschino, pesca, banana) ()
Palato: banana, piña plantain, vaniglia, mandorla, agrumi (arancia, lime), spezie leggere ()
Finale: mediamente breve, leggermente erbaceo, con retrogusto di legno giovane e amaro lieve ()